Anlatımlı Klasik Kolay Mercimek Çorbası Tarifi

Merhabalar bugün sizlere leziz bir mercimek çorbası anlatacağız inşallah .

Gerekli malzemeler:

  • Küçük bir kase kırmızı mercimek
  • Bir orta boy patates
  • Bir adet havuç
  • Bir adet küçük soğan
  • Sıvı yağ,tuz,yarım tatlı kaşığı salça ,su
  • Bir adet bulyon veya ev yapımı et suyu

Yapılışı:

  • İlk önce mercimeklerimizi bir tatlı kaşığı tuz koyup bir kaba ıslayalım.
  • Bu arada tenceremize soğanları küçük küçük doğrayalım.
  • Havuçları rendemizin küçük tarafıyla rendeleyelim,biraz sıvı yağ koyup tenceremizi ocağa koyalım.Orta ateşte kavuralım.
  • Mercimelerimizi iyice yıkayıp süzgeçle süzelim.
  • Kavrulan malzememizin içine ekleyelim.
  • Patetesleri rendemizin küçük tarafıyla rendeleyip tenceremize ekleyelim.
  • İki çay kaşığı tuz ilave edip bütün malzemeyi bir veya iki dakikayla kavuralım.
  • Üzerine geçecek kadar su ilave edelim,dilerseniz bir adet bulyon veya ev yapımı et suyunuzu ilave edebilirsiniz
  • Çorbamızı yeterince kaynatalım,malzemeler özleşince altını kısıp tencerimizin kapağını kapatıp kaynatmaya devam edelim.
  • Çorbamızın suyu az kalırsa sıcak su ilave edelim.
  • Çorbamızın üzerine biriken köpükleri alıp atalım.
  • Ayrı bir tavada biraz yağ ve salça kavuralım.İsteğe göre az kara biber az pul biber ilave edelim.
  • Çorbamız iyice pişince salçamızı çorbamıza ilave edip biraz daha kaynatalım.
  • İsterseniz salçayı ilave etmeden önce çorbanızınızı blendırdan  geçirebilirsiniz

Çorbamız bitmiştir.Afiyet olsun.Dilerseniz yanında limonla servis yapabilirsiniz.

Anlatımlı Klasik Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
5 (100%) 1 vote

Bir Cevap Yaz