Anlatımlı Evdeki Malzemelerle Yapılan Yaprak Sarma

Merhabalar bugün sizlerle evinizdeki malzemelerle yapabileceğiniz nefis bir yaprak sarması yapacağız.İNŞALLAH

Malzemeler:

  • İki su bardağı pirinç(Yıkanmış ve bir tatlı kaşığı tuz eklenip sıcak suda yarım saat beklenecek)
  • İki adet büyük boy soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • Yarım çay kaşığı kara biber,yarım çay kaşığı kırmızı biber,iki çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bağ yaprağı
  • Bir tatlı kaşığı salça
  • Bir adet limon

Yapılışı:

  • İlk önce soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım.Tavamıza sıvı yağ ekleyip soğanları kavuralım.
  • Soğanlarımız pembeleşince bir tatlı kaşığı salçamızı  ilave edip kavuralım ve  pirinçlerimizi yıkayıp süzelim ve tavamıza ilave edelim.
  • Pirinçlerimizle birlikte 5 dk iyice kavuralım.Ardından baharatları ekleyip bir su bardağı sıcak su ilave edip kapağını kapatalım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • İnce ince doğradımız maydonozları pişirdiğimiz iç harcına en son ekleyelim karıştırılım.
  • Yaprağımıza iç harcı koyup kenarlarını kıvırıp saralım.Tencerimize sık bir şekilde sırayalım.Sarma işlemi bitince limonumuzu yuvarlak yuvarlak ince şekilde dilimleyelim.
  • Biraz sıvı yağ veya zeytinyağı gezdirelim.
  • Bir buçuk su bardağı su ekleyelim.
  • Üstüne küçük bir porselen tabak yerleştirelim.
  • Tenceremizin kapağını kapatıp kaynayınca kısık ateşle yirmi dakika veya yarım saat pişirelim

Afiyet olsun

 

Anlatımlı Evdeki Malzemelerle Yapılan Yaprak Sarma
Yazıyı puanla!

Bir Cevap Yaz